Chuyên mục: Tin tức

• 

  Loại gia vị nhất định phải thử khi đến Việt Nam

  by: qcv Tin tức 0 2023-10-30 08:18:40

  Nước mắm là quốc hồn quốc túy của người Việt Nam. Đây cũng chính là loại gia vị tạo nên hương vị quyến rũ khó quên của nhiều món ăn Việt nổi tiếng thế giới. Gia vị thổi hồn cho ẩm thực Việt Nước mắm là loại gia vị truyền thống của Việt Nam, được chắt […]

  View more
• 

  Ngược dòng nước mắm

  by: qcv Tin tức 0 2023-10-30 08:13:33

  Ẩm thực Tây đã bắt đầu dùng nước mắm như thứ gia vị để nêm nếm trong các món ăn. Nêm nếm thôi, chứ dùng như loại nước chấm (ăn sống) với món thịt luộc, cá lóc nướng trui thì Tây chưa dám. Như thế cũng là hội nhập ẩm thực Tây – Ta lắm […]

  View more
• 

  NƯỚC MẮM GIA HUỲNH

  by: qcv Tin tức 0 2023-10-17 04:12:40

  Xuất phát từ làng nghề nước mắm truyền thống tại tỉnh Phú Yên, nhưng vẫn đau đáu để làm ra loại nước mắm thơm ngon chuẩn vị, vì vậy ông Huỳnh Bao đã cất công đi tìm nơi có nguồn cá cơm chất lượng cao để làm nguyên liệu sản xuất nước mắm. Sau nhiều […]

  View more
• 

  QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM

  by: qcv Tin tức 0 2023-10-17 04:11:25

  + Sản xuất theo phương pháp truyền thống: Là phương pháp sử dụng nguồn nguyên liệu chính là cá cơm trộn với tỷ lệ muối phù hợp, qua quá trình lên men, tận dụng năng lượng mặt trời tạo độ trong và hương, khuấy đảo kéo rút liên hoàn đến khi sản phẩm chượp chín […]

  View more
• 

  HIỂU RÕ VỀ NƯỚC MẮM – GIA VỊ KHÔNG THỂ THIẾU CHO BỮA ĂN VIỆT

  by: qcv Tin tức 0 2023-10-17 04:09:44

  Có thể thấy, trong bữa ăn của rất nhiều gia đình Việt đều không thể thiếu nước mắm. Loại gia vị này tuy mộc mạc, nhưng lại thấm sâu tinh túy ẩm thực Việt. Dưới đây là những điều cực thú vị về loại gia vị quen thuộc này mà có thể bạn chưa biết. […]

  View more